Krämig yoghurt med gurka, vitlök och olivolja.

Frisk libanesisk sallad med krispiga krutonger och syrlig dressing.

Fyra friterade bulgurbollar fyllda med kryddad färs och serverade med yoghurtsås och färska örter.

Krämig kikartsröra med tahini, citron och vitlök. Serveras med myntolja.

Rostad aubergine med tahini, citron och vitlök.

Kryddig paprikaröra med valnötter, granatäppelsirap och vitlök.

Fyra vinbladsdolmar fyllda med kryddat ris. Serveras i tomatsås.

Fyra krispiga filodegsrullar fyllda med krämig fetaost.